和洋折衷コースは魅力的!

 

同窓会や法事などでは、和食会席や和洋折衷コースが、とてもおすすめですよ。

例えば、昨日に開催された同窓会でご提供させて頂いた和洋折衷コース

以下の内容でした。ご参考にして頂ければ幸いです。

   

1品目・・・前菜の盛り合わせ(ウニのババロア・牛もも肉の味噌漬け 等)

2品目・・お造り(カジキマグロ・アジ・ホタテ・イクラ)

 

   

3品目・・・お魚料理 サワラのシャンパン蒸し サフランソース

4品目・・・牛フィレ肉のポワレ きのこ添え 和風赤ワインソース

お肉料理のタイミングに合わせて、6品目ご飯&お味噌汁、

そして6品目にデザート、さらに、コーヒーも付いています。

 

ご宴会を検討中の幹事様、

ぜひ、和洋折衷コースも、1度、お試しください!