【レストラン】フレンチ薬膳で免疫力UP！
12月も下旬に入り、いちだんと冷え込みが厳しくなりました。
年末年始を前に、お仕事や家事で多忙になるこの時期は特に体調を崩しやすいものです。
そんなときは少しでも免疫力をUPさせて、身体を守りたいものですね。
普段の生活習慣に気を遣うのはもちろんですが、やはり重要なことは「食」です。
東洋医学では「薬」と「食べ物」は同じと考えられています。これを「薬食同源」といいます。
冬は冷えに弱い「腎」に注意する季節です。漢方の「腎」は、単に腎臓を指すのではなく、人
の生命活動の源となるエネルギーを蓄えて、全身に活力を与える器官と考えられています。
「腎」が弱ると、気力、体力、活動が低下し、元気もやる気もなくなります。成長・発育・
生殖など生命活動のエネルギーの源であり、「腎」を健やかに保つことはアンチエイジングに
つながります。
この考えに基づいて、作ったのがハルヒレストランの「フレンチ薬膳ランチ」です。
当店が誇るフレンチシェフと漢方薬・生薬認定薬剤師が共同開発したオリジナルのコース。
特におすすめはメインの料理を２種類も楽しんでいただける「四季の薬膳」コースです。
四季の薬膳コース メイン：魚
魚と蟹、白菜、ブロッコリーがお皿の上で美しく調和します。
魚と蟹は高たんぱくを含みます。蟹は身体の余分な熱を取り、血の巡りを改善します。
白菜は栄養面では、ビタミンC、ビタミンK、葉酸が含まれ、抗がん作用が指摘されるイソチオシ
アネートも豊富です。ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロテン、鉄分が含まれます。
食材に含まれる栄養素を意識してお召し上がりください。
もう1つのメインであるお肉の方は、ぜひ当店にてお確かめください☆
春夏秋冬の移り変わりに合わせて、メニューも変化します。
今だからこそ食べて免疫力を身につけ、健やかに過ごしていただきたいという、シェフの想いが詰まっ
たフルコースです。
今年1年の締めくくりはハルヒレストランが誇る「四季の薬膳」フルコースで・・・
ハルヒレストラン
薬膳ランチ
0743511133
JR郡山 駅東出口すぐ
ランチタイム
火～日
11:30-14:30（L.O. 13:30）
定休日 月曜日(祝日を除く)
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ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/strJ001224071/
