冬は1年で最も寒い季節です。草木は枯れ、動物は冬眠や休息期間に入り、活動を控えてエネルギーを温存します。冬の養生では、睡眠を十分にとり、身体を暖かく包んで陽気を逃がさず、乾燥に注意して安定した気持ちで過ごすことが大切です。
冬は、寒さによって体の抵抗力や免疫力が低下するのを防ぐため、身体を温める食材で冷えを解消します。また、「腎」を健やかに保つ食材をとります。冬の寒さで体が冷えると気・血の巡りが滞り、肩こりなどの不調をきたしがちです。体を温め、気・血を補い巡らす食材、腎を労わる食材をとり、毎日をいきいきと過ごしましょう。
オードブル・スープ＆パン・メイン・デザート・紅茶のコース形式。四季ごとのテーマに沿って【美と健康】のフレンチコースをご提供します。敏腕フレンチシェフが地元食材を厳選し、漢方薬生薬認定薬剤師とメニューを共同開発。よりリーズナブルかつ、より上質な美健幸フレンチを創り出しています。東洋医学に基づく食材の持つ自然の力を引き出しながら、身体の調子を整え向上させるフレンチコースです。メインディッシュは魚か肉どちらかお選び頂けます。デザートと共に奈良県産和紅茶やオリジナルハーブティーもお楽しみ下さい。
※メインは魚か肉のどちらか1品をお選び下さい。
※食前茶・パンがつきます。
四季替わりメニュー『美と健康』をコンセプトに、他ではなかなか味わえない、唯一無二のフレンチコースをご提供します。“美と健康とグルメ”全てを大事にしたい女性の方々に特にオススメの内容です。薬も食物も源は同じという「薬食同源」の考えに基づいた西洋料理と東洋医学を融合した「美健幸フレンチコース」です。シェフが厳選した地元食材を漢方薬生薬認定薬剤師が監修し、四季に応じた見た目も美しいフレンチ薬膳コースに仕上げています。心も身体も美しくなって、幸せを感じて頂きたい！という、当施設オーナーとスタッフ一同の熱い想いを込めています。
※メインは魚と肉の両方ございます。
※デザートは毎月変更になります。
※食前茶・パンがつきます。
